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濃香花生油精煉設備,宏德低溫冷濾工藝保留油脂營養風味
花生油是我國主流消費食用油之一,消費者對于花生油的需求呈現出穩步增長的趨勢,花生油中含有多種營養物質,例如維生素E、甾醇、麥胚酚、膽堿等,有種種不飽和脂肪酸含量在80%以上,是較容易消化吸收的食用油,這些健康益處使得花生油在消費者中越來越受歡迎。
隨著生活水平的提高,人們對于高質量健康的食用油需求也在不斷的增加,采用物理加工工藝的花生油在市場中受歡迎,這其中濃香花生油以其濃郁的風味特色受到廣大消費群體的認可。濃香花生油是花生油中較受歡迎的一個品類,采用物理壓榨工藝制成的具有濃郁花生香味的食用油,不僅香味撲鼻,還能在烹飪中增加食物的風味,使其色澤透亮、口感醇厚。濃香花生油與普通花生油的不同之處在于其制作工藝和原料選擇,通常選用籽粒飽滿品質好的花生,通過物理壓榨工藝保留了花生的原汁原味,香氣醇正且營養豐富。
濃香花生油的生產,要求對原料進行嚴格選擇,有關指標須高于一級花生油國家標準,且不得含有黃曲霉毒素。其次是生產工藝也不同于一般花生油,一般花生油在壓榨得到毛油后需要通過常規精煉處理,一般保留水化脫膠、堿煉脫酸、吸附脫色、干燥和脫臭等精煉工藝,精煉脫除雜質的同時難免會造成油脂風味營養的流失。濃香花生油的加工是采用高溫短炒生香,一次壓榨、低溫冷濾工藝脫除磷脂及不溶性雜質,保留花生油香味和營養。生產過程中不添加化學添加劑,符合消費者健康飲食的理念,生產出的花生油具有濃郁香味。
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