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棉籽油毛油深加工,精煉設備脫除雜質生產健康食用油
壓榨或浸出工藝生產的毛油中含有多種雜質,無法通過檢測,想要生產符合國標要求的棉籽油,就要對毛油進行深度加工,脫除油脂中的雜質以及影響人體健康的物質,使油脂能夠符合食用油標準規定。
毛油中存在的雜質一般包括以磷脂、蛋白質、黏液物質等為主的膠溶性雜質、游離脂肪酸為主的脂溶性雜質、色素、水分、影響油脂風味的異味物質以及溶劑殘留和農藥殘留等等。棉籽毛油中不僅存在上述雜質,還含有棉酚及其衍生物,這些雜質不僅影響到油脂的品質,還對人體健康造成影響,在實際生產中油廠會通過精煉油設備對這些雜質進行脫除。
精煉油設備是油廠生產國標食用油必需要配置的設備,位于生產線的后端。精煉設備處理后的食用油經檢驗合格后即是成品油,在經過罐裝封口包裝后就是我們日常在超市中見到的成品食用油。
棉籽油的精煉工藝主要包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭和脫蠟工藝,由于油脂中棉酚的存在,只能采用化學精煉工藝處理。化學精煉過程中會采用堿煉工藝中和脫除油脂中的游離脂肪酸,由于棉酚呈弱酸性,因此能與堿作用形成溶于水而不溶于有機溶劑的棉酚鈉鹽,堿煉時能隨著皂角一同排出油外。
精煉后的棉籽油脫除了油脂中存在的棉酚等有毒物質,還脫除了影響棉籽油質量和品相的雜質,油脂的品質和健康得到了提高可以供人食用。油中含有大量人體必需的脂肪酸,適合與動物脂肪混合食用,因為油脂中的亞油酸的含量特別多。可以抑制血液中膽固醇上升,維護人體的健康。人體對棉籽油的吸化吸收率為98%。
精煉棉籽油,油脂精煉設備的品質和精煉工藝對于成品油質量和產量有著直接的影響。在精煉過程中隨著油脂中雜質的排出會造成一部分中性油的損耗,精煉工藝參數也會影響油脂品質和輔材消耗,增加生產成本,設備的質量更是決定了其使用壽命,因此在選擇精煉設備時要注意設備的材質工藝,廠家的技術實力和售后口碑,選擇技術實力強,售后可靠的廠家合作,為后續的生產打好保障。精煉設備的選購推薦到宏德糧油機械廠家。
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