花生油是花生經過壓榨或者浸出工藝提取得到的食用油，油脂具有話說呢過的香味，還含有多種脂肪酸和大量營養物質，是目前我國主要的食用植物油之一。成品花生油具有濃郁的花生香味，油脂由20%飽和脂肪酸和80%不飽和脂肪酸所組成，能夠提供給人體大量的營養，在烹飪中能夠提高食物風味，是消費者喜愛的食用油之一。

　　油廠生產花生油，主要加工工藝有壓榨和浸出兩種。花生含油率高，且消費者更偏向于香味濃郁營養好的油脂，因此花生油的加工多以壓榨工藝為主，產量較大的廠家為了提高出油率會選擇壓榨和浸出相結合的預榨-浸出制油工藝，既能得到高質量的花生油，又能提高出油率，得到高質量的花生餅粕，增加油廠收益。

　　精煉是花生油生產線中的重要環節之一。精煉可以脫除油脂中的多種雜質和有害物質，提高油脂品質等級，生產符合國標質量要求的花生油。脫磷是食用油精煉的重要環節之一，磷脂主要存在于油料種子種，且大部分存在于膠體內，并于蛋白質、脂肪酸、維生素等物質以結合狀態存在，是一類重要的油脂伴隨物。在制油過程中隨油而出。磷脂屬于兩性分之，具有乳化性，長期存在于油脂中會導致油脂在高溫下起泡或者氧化變質。其親水性會促使油脂水解酸敗，同時磷脂中的不飽和脂肪酸易氧化生成過氧化物，進一步加速油脂酸敗，降低煙點和色澤穩定性，還會在花生油后續精煉過程中影響多個工序的效果和效率，例如導致油脂乳化、增加煉耗量和用堿量、影響脫色效果、增加脫色劑用量、降低油脂穩定性等一系列問題。因此需要對其進行脫除。

　　花生油脫磷主要通過精煉設備進行，常用的方法包括水化脫膠和酸煉脫膠。水化脫膠是通過加入水，利用磷脂的親水性，是磷脂吸水膨脹后分離脫除。酸煉脫膠則是利用酸使磷脂沉淀后通過離心分離脫除‌。

　　‌花生油精煉設備‌能夠實現毛油的脫膠、脫酸、干燥、脫色、脫臭等功能‌，具體設備配置需要根據油廠對于成品油品質的要求來確定。通過精煉處理，花生油中的磷脂以及其余雜質和有害物質被脫除，油脂品質得到很好的提升，檢驗后可以在市場上銷售。

　　成品油出油率高低和油脂品質好壞和油脂設備有著很大的關聯，好的設備能夠為油廠提供很大的助力。宏德糧油機械廠家為客戶提供成套食用油生產線設備，從原料處理到精煉灌裝全套設備按照客戶需求量身定制，提供工藝設計、安裝調試、員工培訓等服務。宏德以高質量的設備和服務為油廠生產提供良好保障，聯系電話：16639152669 田經理。